Proef de aandacht
menukaart brasserie
Uitgebreid of eenvoudig, in een sfeervolle ambiance, met een ruime kaartkeuze en heerlijke gerechten.
12-UURTJES
Fish
17.
Vissoep · mini uitsmijter gerookte zalm · brioche garnalen kroket · tonijnsalade
Meat
17
Tomatensoep · mini uitsmijter carpaccio · rundvlees kroket · kipsalade
Veggie
17
Mosterdsoep · mini uitsmijter Old Amsterdam · vegetarische kroket · avocadosalade
EGGS
Fried Eggs
v.a. 13
Keuze ham/kaas/rosbief/freakandeau/spel (+1,00); zalm (+4,00)
Japanese Shrimp Omelet
15
Roze garnalen · taugé · bosui · furikake · soja
Seasonal Vegetable Omelet
13.50
SALAD & POKEBOWL
Caesar
19.5
Gegrilde kip · Parmezaan · ansjovis · ei · spek · little gem sla
Burrata
16.5
Trostomaat · perzik · balsamico · rucola
Beef Tatiki
21
Ossenhaas · cashewnoot · groene salade · radijs
Fish Bowl
18.5
Zalm · tonijn · garnalen · wakame · komkommer · sojaboon · mais · avocado · radijs · wasabi crème · sojasaus
Meat Bowl
17,50
Krokante kip · komkommer · sojaboon · mais · avocado · radijs · sesamdressing · wasabi mayonaise
Veggie Bowl
16
Mango · wakame · komkommer · sojaboon · mais · avocado · radijs · sojasaus · wasabi mayonaise · wasabi
SKEWERS
Chicken Skewer
21.50
Kipfilet · satésaus · krokante ui · eiermie met Japanse groenten
Beef Skewer
28.50
Ossenhaas · teriyaki · bosui · eiermie met Japanse groenten
Black Tiger Prawn Skewer
24.5
Pittige garnalenolie · unagisaus · eiermie met Japanse groenten
SANDWICHES
Teriyaki Beef Sandwich
16.50
16,50 Brioche · entrecote · teriyaki · bosui · krokante ui · little gem
Carpaccio & Filet Américain
14.50
Zuurdesem · Martinosaus · augurk · ui · ei
Katso Sando
16
Brioche · krokante kip · wasabi mayonaise · kool · radijs · zeewiercracker
Smoked Salmon
15.50
Zuurdesem · roomkaas · mosterd-dillemayonaise · rode ui · kappertjes
Avocado Egg Benedict
14.50
Brioche · gepocheerd ei · avocado · hollandaisesaus
Clubsandwich met verse friet
17
Toast · kip · ijsbergsla · tomaat · spek · ei · mayonaise
Croquette
13.50
Rundvleeskroket · zuurdesem · mosterdmayonaise · zoetzuur
BITES
Irish Mór Oysters (3 st.)
13.50
Citroen · tabasco · frambozenazijn
Sourdough Bun
9
Normandisch zeezout · huisgemaakte kruidenboter
Duck Spring Roll (6)
14.50
Eend · yakiniku · sesam mayonaise
Veggie Gyoza (6)
14.5
Groente · gerookte Japanse mayonaise
Homemade Chorizo Croqueta (3)
14
Citroen aioli
Bitterballen (6)
9
Rundvlees · pittige mosterdsaus
Calamaris with a Touch of Lemon
15
Inktvis · citroen zeezout · limoen mayonaise
Padrón Peppers
12.50
Maldon zeezout · olijfolie · brood
Rib Fingers
16
Spareribs zonder bot · BBQ-saus · krokante uitjes
Tuna Taco (2 st.)
12
Sashimi tonijn · rode uienjam · unagisaus · truffelmayonaise
Veggie Taco (2 st.)
9
Paddenstoelen · gember-knoflook · soja
Coquille Carbonara
21.5
Pancetta · Parmezaanse kaas · Strofi-pasta · eidooier
HOT STARTERS
Camembert
14.50
Uit de oven · dipbrood · chutney
Confit Pork Belly & Prawn
17.50
Buikspek · grote garnaal · mangochutney · hoisin
Asian Black Tiger Prawns
17.50
Garnalen · crispy olie · kroepoek · zoetzuur
FISH
Tuna Steak
34.50
Gegrild · ponzu · Japanse salade
Seabass
28.50
Zeebaarsfilet · seizoensgroenten · groene kruidenolie
Salmon
27.50
Zalmfilet · spicy hollandaise · seizoensgroenten
Black Tiger Prawn Skewer
24.50
Pittige garnalenolie · unagisaus · eiermie met Japanse groenten
MEAT
Tournedos
36.50
Ossenhaas · seizoensgroenten · chimichurri
Grilled Ribeye
39
Black Angus grain-fed · seizoensgroenten · knoflookjus
Chicken Skewer
21.50
Kipfilet · satésaus · krokante ui · eiermie met Japanse groenten
Beef Skewer
28.50
Ossenhaas · teriyaki · bosui · eiermie met Japanse groenten
Deluxe Burger
21.50
Black Angus · cheddar · little gem · truffelmayonaise · rode uienjam · relish · friet
VEGGIE
Veggie Steak
24.50
Gegrilde knolselderij · padrón peper · macadamia · chimichurri
SIDES
Homemade Fries
4
Mayonaise
Farm Frites Scoopes
4
Mayonaise
DESSERT
Heavenly Belgian
9.50
Belgische chocolademousse · witte chocoladecrunch
Ice Macaron
5.5 p.st.
Amarena kersen-yoghurtijs · amandelmacaron
The Garden of La Cocotte
12.5
Mousse van rood fruit · oreo · vanille-ijs · bloemetjes
Pornstar Martini Cheesecake
11.5
Alcoholvrij · passievrucht · koekkruimel
Chef's Special
v.a. 9,50
Wisselend dessert · vraag ons naar de keuze van vandaag
Nieuwe Langeweg 21
3194 DC Hoogvliet